1955年、「クリテール」はブルゴーニュ・ボーヌを拠点に、200年以上の歴史を持つ大手ネゴシアン、パトリアッシュのオーナーであったアンドレ・ボワソーによって生み出されました。シャンパーニュに対するアンチテーゼとして「誰にでもお求めやすい」エレガントなスパークリングワインとしてリリースされ、今日フランスにおいて、No.1スパークリングワインブランド※として確固たる地位を築いています。
※KANTAR調べ フランス国内におけるスパークリングワインの認知度調査においてNo.1を獲得
パルメは1947年創業。モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって設立されました。現在、200ha以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュのブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020で、「ブリュット・レゼルヴ」がノンヴィンテージ・ブリュット部門で世界一を獲得した、今もっとも勢いのある世界に認められたシャンパーニュです。
イタリア人のエンリコとナディアが、「唯一無二のシャンパーニュ」を造りたいという情熱により2004年に立ち上げた新進気鋭のメゾン。シャルドネの聖地とされるグラン・クリュ、メニル・シュル・オジェ村で、「クリュッグ」の畑と「サロン」の畑に挟まれた区画から収穫された上質なブドウのみを用いて非常に優れたシャンパーニュを造り出しています。
シャンパーニュ地方の南部コート・デ・バールの中心地トロワから南東へ20kmほどいったVille-sur-Arceに本拠を置く家族経営ドメーヌ。マサン家は5世代続くブドウ栽培の家系であり、現当主のトリスタン・マサンの両親であるドミニク・マサンとレイチェル・マサン夫妻によってドメーヌは設立されました。
ブルゴーニュとの玄関口とも言えるシャンパーニュ地方最南端のリセー村に拠点を置く大手シャンパーニュメゾン、アレクサンドル・ボネ。NM（ネゴシアン・マニピュラン）に加え、RM（レコルタン・マニピュラン）としてのシャンパーニュブランドを発足。それが、ドメーヌ・アレクサンドル・ボネです。自社畑でのブドウ栽培からボトリングまで一切のアウトソースなく、一貫して自社で行っています。
シャンパーニュの聖地エペルネのすぐ隣、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにある3つの村に畑を有します。現当主フィリップ・ガメの曾祖母ヴィクトワールが所有していた畑は当時ブドウをはじめ農作物を栽培していましたが、フィリップの時代となり妻ファビエンヌとともに、「美味しいシャンパ―ニュをつくろう」とふたりは一念発起し、1992年にシャンパーニュ・ハウスを立ち上げました。ムニエ100％でロゼ・ド・セニエを造るなど、特にムニエを使ったキュヴェを得意としています。
「サン・ガール」は、1966年に創設されたユニオン・シャンパーニュの自社ブランド。ユニオン・シャンパーニュは、現在15Co-opが連帯し、2300人以上のブドウ栽培家が所属するシャンパーニュ最大級の協同組合です。栽培面積は1400haにも上り、その90％以上がグランクリュないしプルミエクリュ。品質にもとことんこだわった、ただの「農協シャンパーニュ」ではない「スーパー生産者組合」です。
細長く南北に伸びるアルザスの中心部、ロンシェヴィル村にある家族経営のドメーヌ・フェルナン・エンジェル。創業は1970年にさかのぼります。現在は、創立者フェルナンの息子夫婦（ベルナール・ダニエル夫妻）とその娘家族でドメーヌを運営しています。ドメーヌのこだわりは、2001年より始めた有機栽培にあります。現在、8つの村、250区画にわたる65haの畑は全てエコセール認証による有機栽培にて管理されており、これはアルザスにあるドメーヌでは最大級といえます。
オーナーのヨースト・ド・ヴィルボワ氏とワインメーカーのティエリー・メルレ氏の「ロワールのベンチマークとなるソーヴィニヨン・ブランを造りたい」という情熱とヴィジョンが共鳴し、ヴィルボワを2004年に設立。以来、デキャンター、モンディアルコンクールなど国際コンクールで評価されてきました。
シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子セバスチャンが2007年に立ち上げたドメーヌ。ファースト・ヴィンテージからFeminaliseコンクールで金賞を受賞する等、父譲りのワイン造りへの才能が注目を集めています。伝統的手法を尊重しつつも、微量の酸化を促す事の出来る卵型コンクリートタンクを導入するなど新しい技術も積極的に取り入れ、ピュアで直線的なシャブリの味わいを追求しています。
ガバン・エ・フェリックス・リシューはブルゴーニュ北西部、白ワインで有名なシャブリの程近くのイランシー村に位置する家族経営ドメーヌ。畑の各区画の成熟度を見極め、全て手で収穫し、畑ごとに細かく分けて醸造する丁寧な造りが特徴です。自生酵母だけで発酵させ、亜硫酸の使用も最低限に抑えており、抽出も控えめ。2年から3年半の長期熟成を行い造り上げられます。果実の繊細な香りとじんわりとした旨味が広がる至高のピノ・ノワールです。
アンベール・フレールはブルゴーニュを代表する一族、名門デュガ家の系譜を継ぐドメーヌ。すでに世界中で名声を手に入れている同じデュガ家の「デュガ・ピィ」、「クロード・デュガ」ほどの知名度はありませんが、ここ数年、彼らの造るワインは、フランスのソムリエやジャーナリストの間でも評価は非常に高く、「第三のデュガ」として人気を博しています。
1792年以来3世紀にわたりムルソーでワインを造り続ける老舗。以前はドメーヌ・ジャン・ラトゥール・ラヴィーユ・エ・フィスというドメーヌ名でしたが、2011年より現当主名を冠したヴァンサン・ラトゥールに変わりました。ムルソー本来の繊細なアロマとミネラリティを隠す事の無いように新樽の使用は極僅かのみ。また通常より大きい600Lの木樽を使用しています。真のブルゴーニュ愛好家の為の、偉大なムルソーです。
コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイが交差するラドワ・セリニ村で5世代続くドメーヌ。醸造を担当するのは、現当主パトリックの息子ミッシェル・マラール。祖父と同じ名前を持つ彼はその類い稀なる手腕を認められ、ドメーヌ・デュジェニーの醸造責任者も努めています。コルトン グラン・クリュを筆頭に銘醸畑を所有。各テロワールのポテンシャルを最大限に引き出し、ゆっくりと熟成を重ねる事で真価を発揮するワインを造り出しています。
ボルドーで初の日本人女性醸造家「百合草梨紗」氏が手掛けるワイナリー。ボルドー右岸、サンテミリオンから十数キロ離れたカスティヨン・コート・ド・ボルドーにシャトーを構えています。2015年に購入した自社畑はペトリュスで44年間醸造家として勤めた伝説の男「ジャン＝クロード・ベルエ」氏のお墨付き。トップキュヴェの「シャトー・ジンコ」は完全有機農法で造られるオーガニックワインで、2019ヴィンテージからはフランス農務省により定められ、厳しい基準が設けられているオーガニック認証AB（アグリチュール・ビオロジック）を取得しています。
ボルドーに4つの格付けシャトーを所有し、世界各地でもワイン事業を積極的に展開するワイン界の重鎮、ベルナール・マグレ。40年以上、ワイン造りに情熱を注いできた一方、科学・音楽・芸術にも造詣が深く、その芸術的センスはワイン造りへのアプローチにも影響を与えています。
ボルドーのアントゥル・ドゥ・メールで200年以上の歴史を持ち、ワイン界に多大な影響力をもつデスパーニュ家が造るシャトー･モン･ペラのセカンドワイン。シャトー･モン･ペラは、1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のあるシャトーで、1998年にデスパーニュ家の所有となり、近年ではボルドーの有名格付けワインと並び称されています。
1925年からおよそ100年にわたってボルドーでワイン造りを続けるベロ家の4代目当主フレデリック・ベロは、ボルドースタイルで革命を巻き起こしたスペイン・リオハの名門マルケス・デ・カセレスで醸造家としてのキャリアをスタートさせ、2006年からはあのシャトー・オーブリオンで8年間にわたり醸造家として活躍。その経験を還元すべく、2014年に家族のワイナリーへ凱旋し、以来、数々のコンクールで高評価を獲得し続けています。
ドメーヌ・ド・バロナークは、ボルドー5大シャトーのひとつ「シャトー・ムートン・ロートシルト」を所有する、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社が手掛けるオーパスワン、アルマヴィーヴァに並ぶ、プレミアムジョイントベンチャーワイナリーとしてスタート。それまでのスタンダードな南仏ワインをはるかに凌駕する、ボルドー格付シャトーの風格漂うワインです。
「地域に強く根付いたワインを造る」という夢を実現するために、現当主フェデリコ・フォッサーティが2009年、フランチャコルタの中心地アルド村にワイナリーを設立。経験豊富なスパークリングワイン造りの専門家ピエランジェロ・ボノーミーと協力し、最新技術を駆使したワイナリーから、土地の個性を生かしながら長期熟成にこだわったフランチャコルタを造っています。
長きにわたり「コンテルノ・ファンティーノ」の醸造と栽培の責任者として名声を得ていましたが、2000年に満を持して独立。自身の名を冠したワイン造りを始めました。モンフォルテ・ダルバ村は、「ジャコモ・コンテルノ」や「アルド・コンテルノ」などスター生産者を排出しており、バローロの聖地として知られています。ディエゴ・コンテルノはこの地で彼らとともに育ち、バローロのすべてを知りつくした一人として、所有するすべての自社畑でオーガニック農法を実践し、ナチュラルかつエレガントでモダンな味わいのワインに仕上げています。
1966年にドメニコ・ポッジャーリによってカステルヌオーヴォ・ベラルデンガの地に創業。1983年にリリースされた、サンジョヴェーゼ100％のキャンティ・クラシコ“ランチャ”と、“フォンタローロ”が世界的な評価を受け、トップワイナリーとなりました。その後もテロワールを最大限に表現するためサンジョヴェーゼ100％にこだわり、さらに近年ではオーガニック農法も取り入れています。
キャンティ・クラシコ生産地区の中心地である、カイオーレ・イン・キャンティにある11世紀から続く老舗ワイナリー。「エレガント」「官能的」「アロマティック」最大級の賛辞を受けるテロワールを表現した高品質キャンティ・クラシコとして高い評価を受けています。
カヴァの聖地、サン・サドゥルニ・デ・ノヤに本拠を構えるマス・シャロットは1941年設立の家族経営によるカヴァの造り手。収穫は手摘みで行い一番搾りのみを使用、現在では機械化されることも多くなったルミアージュも1日1/8ずつ回す作業を2週間かけて行うなど、手間を惜しまず昔ながらの伝統的なカヴァの製法を踏襲し、一切妥協しないカヴァ造りへの情熱を燃やしています。
“感謝の気持ち”をダイレクトに伝えるワインがあってもいいのでないか、そんな単純ですが大切な想いから生まれたカヴァ。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で、12カ月の瓶内熟成を経て造られたカヴァ。純白をベースに世界中の「ありがとう」に包まれたデザインです。大切な人に贈りたい「ありがとう」のメッセージラベルは、誕生日はもちろん、バレンタインやクリスマス、母の日、父の日などのプレゼントにもピッタリです。
「世界一予約が取れない」と言われた幻のミシュラン三ツ星レストラン「エル・ブジ」の伝説的ソムリエ「ダビッド・セイハス」氏が手掛けるスペインワイン。エル・ブジでソムリエとして12年、エル・ブジが閉店してからはフェラン・アドリア氏が設立した「エル・ブジ財団」で4年間、美食とワインの研究に従事したセイハス氏は、2017年よりかねてからの夢であった自身のワイン造りを開始しました。「ガッジーナ・デ・ピエル」はセイハス氏自身の人生を表現するとともに、世界で唯一と呼べるエル・ブジのDNAを純粋に受け継いだワインです。
スペイン国内の有力ガイド「ペニン・ガイド」で2年連続で5つ星、ベルリンコンクール金賞受賞など数々の賞を総なめにする、モンスター級デイリーワイン。果実エキスが豊富で、濃縮感のある味わいながら、バランスに優れ、飲み心地の良い辛口フルボディです。
スペイン最大規模のワインメーカー、フェリックス・ソリスが造るサングリア。スペイン産ワインをベースにオレンジやレモンのエキスを加えて造られた、爽やかな甘口ワインです。
100%リサイクル可能な環境に優しい素材を使用したエコパックオーガニックワイン。農薬や化学肥料を一切使用せずに、厳しい基準のもと自社畑で栽培されたブドウを使用しています。ブドウは手摘みで収穫され、ひとつひとつ慎重に選果されます。有機農法だけでなく、品質にも徹底的にこだわって造られるオーガニックワインです。
果実感たっぷりのすっきりした甘さで、しぼりたて果汁のようなフルーティーな香りが特徴のスパークリングワイン。アルコール度数は低めの3.9%なので、「ワインは苦手、すぐ酔っちゃう」という方にもおすすめです。ラベルはそれぞれのフレーバーをイメージしたキュートなデザインで、バーベキューやホームパーティなどのイベントを華やかに演出します。
ドイツ・ラインガウ地方エストリッヒ村にあるペーター・ヤコブ・キューンといえば、230年以上にわたり10世代続く由緒ある家系。現当主（11代目）であるペーター・ヤコブと妻のアンジュラがワイナリーを引き継いだ1978年以降に劇的に品質が向上し、1991年のドイツ・リースリングコンクールで「エストリッヒ・ドースベルグ」が受賞したことで、一気に世界的に知名度が向上。今、ラインガウきってのビオディナミ生産者として注目を集めています。
マキシミン・グリュンハウスは、ルーヴァー川とモーゼル川との合流点から約2km離れたルーヴェル川の左岸に沿って伸びる丘陵地に広大なブドウ畑を所有。その勾配は最大75％にも達するほどの急斜面に位置しています。モーゼルでも珍しい3つのモノポール（アプツベルク、ヘレンベルク、ブルーダーベルグ）を所有するワイナリーで、その起源を美しく表現した偉大なワインを生産しています。パーカー満点五つ星生産者であり、ゴーミヨ誌最優秀生産者賞を獲得するなど、世界的にも高く評価されています。
ナパ・ヴァレーの高地マウント・ヴィーダーで育つ、上質のカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にワイン造りを行うヘス・ファミリー。初代ドナルド・ヘスの高品質ワイン造りへの情熱は、現在は娘夫婦に受け継がれ、次世代のラグジュアリー・ワイナリーのリーダーとして挑戦を続けています。ザ・ヘス・コレクションは、ほぼ全てのワインが主要評価誌で90点以上を獲得し、他の造り手の追随を許さないナパのトップワイナリーとして君臨しています。
パルマッツ家による家族経営のワイナリー。オーナーであるフリオ・パルマッツ氏は、マザー・テレサの心臓バイパス手術を執刀した名医としても有名。1997年にナパ最古のワイナリーを買取り再建。“最先端テクノロジーと伝統の融合”をモットーとし、カリフォルニアワイン界に革命を巻き起こしています。
バージェスは、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズやガーギッチ・ヒルズ・エステートの創設者など、ナパを代表する多くのワインメーカーを輩出した伝説的なワイナリーを前身とし、1972年に現在の名前に変更されました。この卓越したワイン造りの伝統は、2020年に加わったスクリーミング・イーグルの元ワインメーカー、メーガン・ゾベックによって支えられ、サステイナブル、ビオディナミ、そしてオーガニックでの栽培を実践しています。メーガン・ゾベックは今世界的にも注目されている女性醸造家のひとりで、特にサステイナブルなワイン造りにおいてはナパの中でも最先端を行くと評価されています。
インク・グレードは、ナパ・ヴァレー伝説のワイナリー「ハイツ・セラー」から独立したワインブランド。ハイツ・セラーが1989年にハウエルマウンテンの頂上にある「インク・グレード・ヴィンヤード」を取得して以来、その偉大なワインとともにその名声を高めてきましたが、2020年にドメーヌ・デュジャックやナパ・ヴァレーのアラウホ・エステートで経験を積んだマット・テイラーをワインメーカーに迎え、その歴史的な畑の名前を冠し、リブランディングされました。ファーストリリース以来、そのワインは評価誌から絶賛され続けています。
マット・テイラー・ワインズは2022年に新しくAVA認定されたことから世界中から注目を集める産地、カリフォルニア、ウエスト・ソノマ・コーストの新星ワイナリーです。2011年にシャルドネとピノ・ノワールを植樹し、2020年にファーストリリースを迎えました。オーナー兼醸造家のマットはブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックやナパ・ヴァレーのアラウホ・エステートで修業した自然派ワイン造りの申し子。畑ではオーガニックとビオディナミを実践し、醸造では全房発酵や無濾過・無清澄・亜硫酸塩を極力使用しないワイン造りを行っています。
「ケイマス・ヴィンヤード」の創始者チャック・ワグナーの母ローナの旧姓「ベル・グロス」からワイナリー名がつけられました。ワイン生産者である前に栽培家であり続けた血族らしく、凝縮した果実からは濃潤で深みのあるワインの実現を可能とさせました。1880年代からナパに続く伝統一家の名を汚さぬ姿勢が伝わる、エネルギッシュな完熟ピノ・ノワールを生み出します。
カリフォルニアワイン名誉の殿堂入りを果たした伝説のワインメーカー「ジョエル・ピーターソン」が1976年に設立したワイナリー。当時安ワインの代名詞だったアメリカの伝統的ブドウ品種ジンファンデルのポテンシャルを信じ、情熱をもって丁寧に育て続けたことによりたどり着いたそのクオリティーは、まさに世界トップレベル。アメリカワインらしい力強さだけでなく、驚くほどなめらかな口当たりや複雑な味わいは、レーヴェンスウッドだけにしかたどり着けない境地です。
ジャグジー風呂を開発・商品化しアメリカンドリームを掴んだ起業家ヴァレリアーノ・ジャクージを祖父に持つフレッド・クラインが1982年に設立したワイナリー。創業以来農薬や除草剤を使用しておらず、羊やフクロウといった動物との共存による畑の管理など独自の自然農法が特徴の「グリーン・ストリング農法」で栽培される樹齢100年以上の古樹のジンファンデルや、1990年代以降に購入した銘醸地ソノマのシャルドネやピノ・ノワールなど幅広い品種を使用したワインを手掛けています。
インドミタは2001年に設立されたチリの新進気鋭のワイナリー。チリで今最も活気ある産地のひとつである「カサブランカ・ヴァレー」とチリの銘醸地として知られる「マイポ・ヴァレー」に500haを超える自社畑を所有。コンテスト、品評会で数々の受賞歴を誇る驚きのコストパフォーマンスを誇ります。
グラフィーニャは、1870年にサンティアゴ・グラフィーニャによって、現在ではアルゼンチン中西部のワイン銘醸地として知られる、サン・ファン地域で初のワイナリーとして設立されました。アルゼンチンで最も古い歴史を持つワイナリーの一つとして、150年以上経った現在もなお、創始者のフロンティア精神を受け継ぎ、市場で求められるワイン造りに挑戦し続けています。
1855年に英国から南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに移り住んだバージ家をルーツとするワイナリー。160年以上５世代に渡ってブドウ畑を拡大し、今ではバロッサで2番目に大きい規模へと成長。著名評論家ジェームズ・ハリデイの最高評価を13年連続で獲得しています。バロッサのテロワールを熟知したワインメーカーの手により、樹齢130年以上のシラーズなど古樹のブドウが持つエレガントな味わいを最大限に引き出したその味わいは、オーストラリア随一の品質。
コールドストリーム・ヒルズは、オーストラリアのロバート・パーカーと称されるジェイムズ・ハリデイ氏によって1985年に設立されました。シャルドネとピノ・ノワールにフォーカスしたワイン造りと栽培技術が、ヤラ・ヴァレーのテロワールの秀逸性を見事に表現。国内外のコンクールで数々の受賞歴を誇る、オーストラリア屈指のワイナリーです。
デヴィルズ・コーナーのワイナリーは、タスマニア島東部、ラグーンを挟んでフレシネ半島の正面に位置しています。タスマニアのテロワールを最大限活かし、クリアでピュアな果実味に溢れ、若いうちから楽しめるワインを造っています。コストパフォーマンスに優れ、現在では「オーストラリア国内売上No.1タスマニアワインブランド」として地位を確立しています。※Aztec Scan Data 調べ
コノは、1998年からニュージーランドの先住民族マオリが世界で初めて所有、運営を行うワイナリー「トフ」で手掛けるワイン。ニュージーランドの銘醸地マールボロ、ネルソンの厳選した畑のブドウを使い、世界に通用する高品質のワインを造っています。ワインメーカーであるブルース・テイラー氏がRoyal Easter Show Wine Awards 2021で「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2021」を獲得。今もっとも注目されるニュージーランドワインです。
ニュージーランド、ホークス・ベイに位置する「モアナ・パーク」の醸造家、寺口信生氏が手掛けるワイン。寺口氏は長年にわたり、高品質スーパーのバイヤーとして、また同スーパーの自社商品の輸入を行う会社で代表取締役を務めてきたキャリアを持ちます。輸入、販売、マーケティング、経営。これらの経験を通じて、「日本の食卓を知り尽くした醸造家」である寺口氏が、NZの土壌が生むブドウのポテンシャルを引き出しながら日本の食シーンにマッチする、2つの国のエッセンスを睦まじく合わせることを考え、造るワインが「MUTU 睦」です。
